日本酒かっぽれは三和酒造で造っています。
三　和　酒　造　株式会社

住所
〒424-0038 静岡市清水区西久保501-10
電話
０５４３−６６−０８３９
ＦＡＸ
０５４３−６６−０３８０

三和酒造のホームページ

　三和酒造は昭和46年に静岡市内の3社、「鶯宿梅酒造」、「小泉本家」、「清水酒造」の蔵元が合併してできた蔵元です。　 　 設立は最近ですが、3社の創業は非常に古く、いずれも元禄年間に遡ります。　
地元を流れる清流興津川の良水を使って仕込まれます。
　地元では「静ごころ」という銘柄で、市内唯一の地酒として消費者の皆様から愛されております その中でも「臥龍梅」は、「静ごころ」と全く違った位置づけで造られています。
　本醸造から大吟醸まで、全てのランクのお酒を６００ｋｇの小仕込みで丁寧に醸されています。　 通常、大吟醸クラスになると、このような小仕込みで丁寧に醸される蔵は多いのですが、全てのランクのお酒を６００ｋｇの小仕込み・長期低温発酵で丁寧に造られており、本当に手間がかかっています。


＊〜臥龍梅命名の由来〜＊
　駿河湾を望む清水市興津の高台にある清見寺。 その清見寺の庭に徳川家康公お手植えと伝えられている梅の古木があります。　 さながら龍が臥したような見事なその枝振りから何時の頃からか「臥龍梅」と呼ばれるようになりました。

　この梅の馥郁たる香りとその枝振りの力強さにあやかって、芳醇な香りと飲みごたえのある味のお酒を目指し「臥龍梅」と命名いたしました。

清見寺と臥龍梅


臥龍梅　表品一覧
１． 純米大吟醸40
無濾過原酒
1.8Ｌ 　6,000円
720ml 3,000円
２．大吟醸40
無濾過原酒
1.8Ｌ  　5,000円
720ml　2,500円
３．大吟醸45
無濾過原酒
1.8Ｌ  　3,800円
720ml　1,900円
４．吟醸50
無濾過原酒
1.8Ｌ  　2,850円
720ml　1,400円

５．純米吟醸50
無濾過原酒
1.8Ｌ 　 3,000円
720ml　1,500円
６．純米吟醸55
無濾過原酒
1.8Ｌ  　2,500円
720ml　1,200円
７．純米酒
原酒二度火入れ
1.8Ｌ 　1,900円
720ml　 950円
８．特別本醸造
無濾過原酒
1.8Ｌ  　2,150円
720ml　1,120円

９．純米吟醸生貯蔵酒

1.8Ｌ 　 2,200円
720ml　1,100円
10．特別本醸造生貯蔵酒

1.8Ｌ 　1,942円
720ml　 971円
11．本醸造
二度火入れ
1.8Ｌ 　 1,835円


臥龍梅の販売ルートに関しては卸ルートを廃止し、
一地区一店の地酒専門店との直送のみの全国限定約30店舗
特約店直送という、妥協を許さないこだわりぶりです。



臥龍梅　インターネット通販している　特約店